Składniki:

keksówka 25 cm x 10 cm

 

 

200 g kandyzowana śliwka do chleba PROSPONA

100 g kandyzowana wiśnia PROSPONA

100 g kandyzowana skórka pomarańczowa PROSPONA

100 g jajka

90 g płatki migdałowe

120 g orzechy włoskie

100 g cukier trzcinowy

85 g mąka pszenna

3 g sól

3 g soda oczyszczona

3 g proszek do pieczenia

5 g przyprawa do piernika

 

Wykonanie:

 

Utrzeć jaja z cukrem. Połączyć pozostałe sypkie składniki. Dodać owoce kandyzowane, orzechy oraz migdały, dobrze wymieszać. Połączyć wraz z jajkami. Przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez ok. 70 min. w temp. 150 C