Rodzaje owoców kandyzowanych w naszej ofercie
W ofercie znajdziesz owoce kandyzowane w wielu wariantach, dzięki czemu możesz dopasować produkt do własnych receptur i sezonowych propozycji:
- Wiśnia kandyzowana – klasyk do ciast, a także do snacków, musli, batonów i oblewania czekoladą,
- Czereśnia czerwona kandyzowana – idealna do dekoracji ciast i tortów,
- Czarna porzeczka kandyzowana – o intensywnym kolorze i wyrazistym smaku,
- Borówka amerykańska kandyzowana – do muffinów, ciastek i wypieków kawiarnianych,
- Aronia kandyzowana – oryginalny dodatek do ciast o lekko cierpkim charakterze,
- Agrest kandyzowany – do wypieków, snacków i batonów.
Mieszanka keksowa i kandyzowana skórka pomarańczowa
Mieszanka keksowa to gotowa do użycia kompozycja owoców kandyzowanych, która pozwala przygotować klasyczny keks bez konieczności samodzielnego łączenia wielu składników. W jej skład wchodzą m.in. jabłko, skórka pomarańczowa, wiśnia, agrest, rodzynki, a także dynia, marchew i cukinia – co daje kolorową, apetyczną mieszankę, barwioną wyłącznie naturalnymi barwnikami. Sprawdza się w keksach, babkach, muffinkach, deserach i lodach.
Kandyzowana skórka pomarańczowa to tradycyjny dodatek do pierników, makowców, mazurków, panettone i ciast świątecznych. Oferujemy ją zarówno w małym opakowaniu 100 g, jak i w postaci kostki w opakowaniu zbiorczym 10 kg – dla zakładów o większej skali produkcji.
Posypki owocowe do dekoracji ciast i deserów
Uzupełnieniem oferty są posypki owocowe przygotowane na bazie skórki cytrynowej, dostępne w trzech wariantach: cytryna, czerwona pomarańcza i zielona cytryna. To prosty sposób na nadanie wypiekom i deserom wyrazistego koloru oraz cytrusowego akcentu smakowego. Posypki można zamrażać i zapiekać, dzięki czemu sprawdzają się zarówno na wierzchu ciast drożdżowych i babek, jak i w dekoracji tortów, serników czy deserów na zimno.
Zastosowanie owoców kandyzowanych w cukiernictwie i piekarnictwie
- Keksy, babki i ciasta świąteczne – jako klasyczny, owocowy dodatek,
- Pierniki, mazurki i makowce – szczególnie w wersji ze skórką pomarańczową,
- Muffiny, ciastka i drożdżówki – jako kolorowy dodatek do ciasta,
- Dekoracja tortów, ciast i deserów – owoce kandyzowane i posypki na wierzchu wypieków,
- Snacki, musli i batony – jako składnik produktów zbożowych,
- Lody i desery – jako dodatek wzbogacający smak i teksturę.
Opakowania od 100 g do 10 kg
Owoce kandyzowane i posypki oferujemy w szerokim zakresie opakowań – od 100 g, przez 1 kg, 2 kg i 4 kg, aż po opakowania zbiorcze 8 kg i 10 kg. Mniejsze gramatury sprawdzą się w kawiarniach, małych cukierniach i przy testowaniu nowych receptur, a duże opakowania – w piekarniach i zakładach produkcyjnych, które regularnie wykorzystują owoce kandyzowane, szczególnie w sezonie świątecznym.
Dlaczego warto wybrać owoce kandyzowane Prospona
- Szeroki wybór – owoce kandyzowane, skórka pomarańczowa, mieszanka keksowa i posypki.
- Odporność na pieczenie i mrożenie – owoce zachowują kształt i kolor.
- Ekstrakt min. 70% – zwarta, sprężysta struktura owoców.
- Polski producent – powtarzalna jakość przy każdym zamówieniu.
- Opakowania od 100 g do 10 kg – dopasowane do skali produkcji.
