Składniki:

500 g mąka
3 żółtka
1 jajko
150 g cukier
50 g drożdże
1 szkl mleka
100 g masło
300 g mieszanka keksowa Prospona

Przygotowanie:

Przygotować rozczyn z drożdży, części letniego mleka, odrobiny cukru i mąki. żółtka i jako utrzeć z cukrem. Roztopić tłuszcz. Do mąki dodać utarte jajka, wyrośnięty rozczyn, pozostałą część mleka i szczyptę soli. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Następnie połączyć z mieszanką keksową. Wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem. Odstawić do wyrośnięcia. Piec 30 - 40 min w temp 180ºC.