Składniki:

Babka :

6 jajek
300 g mąki
220 g cukier250 g margaryna
160 g mąka ziemniaczana
20 g proszek do pieczenia
50 g soncentrowana pasta cytryna Prospona

Dekoracja:

kandyzowana skórka pomarańczowa lub cytrynowa Prospona

Przygotowanie:

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, mąkę z proszkiem, gorącą margarynę i pastę cytrynową. Połączyć wszystkie składniki i wylać do formy z kominem. Piec w temp 170ºC  ok 30-40 min. Po wystudzeniu oblać polewą i posypać skórka cytrynową kandyzowaną.